高知県のご当地パン
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「ぼうしパン」は高知県のご当地パンとして有名です。
ぼうしパンは高知市にある「永野旭堂本店」というお店が発祥だそうです。
昭和30年頃に、同店でメロンパンの制作中にビスケット生地をかけ忘れ、代わりにカステラ生地をかけて焼いたところ、偶然帽子の形になったのだそうです。
今では「永野旭堂本店」以外のパン屋さんや、製パン会社さんでも、ぼうしパンが作られているようで、高知のご当地パンといえば、ぼうしパンといえるまでに定着しているようです。
こちらは高知市内のスーパーで見つけた、ヤマテパンのぼうしパンです。
ヤマテパンは高知市にある製パン会社さんです。
名前の通り帽子のように見えるパンです。
中には何も入っていません。食感はパンというよりも甘食とか、ボーロとかに近い感じです。おやつにはちょうどいい感じだと思いました。
サニーマートのパンコーナーには、ヤマテパンのパンがたくさんありました。
こんなパンや、
普通の食パンなども売っていました。
こちらは東京の吉祥寺にある「高知屋」という、高知県のアンテナショップです
こちらのお店でもぼうしパンを売っています。
「高知屋」で買ったぼうしパンです。
パッケージに描かれている、「ぼうしパンくん」はアンパンマンの作者である「やなせたかし」さんの作画です。
販売者は「高知県製パン協同組合」と書いてありましたが、製造者はヤマテパンでした。
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ぼうしパンは高知市にある「永野旭堂本店」の発祥と言われています。
東京都内で開催された「ご当地パン祭り」で永野旭堂本店のぼうしパンを見つけたので買ってみました。
袋から出した永野旭堂本店のぼうしパンです。見た目や味はヤマテパンのほぼ一緒でした。
同じ「ご当地パン祭り」の会場で、コミベーカリーというパン屋さんのぼうしパンも売られていました。こちらは永野旭堂本店やヤマテパンのぼうしパンよりも"ぼうしのつば"が大きいです。
こちらは高知駅にある「ウィリーウィンキー」というベーカリーカフェです。
こちらのお店でもぼうしパンが売られていました。
こちらは高知空港の売店で売られていたぼうしパンです。
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菱田ベーカリーは高知県の西部の宿毛市にある製パン店です。
羊羹パンが有名で、ご当地パン祭りなどでもこちらの羊羹パンをよくみかけます。
菱田ベーカリーの羊羹ぱんです。高知空港の売店にありました。
パン生地の上に羊羹が被せられています。
こちらは「エースワン」という高知のご当地スーパーです。
こちらのスーパーのパンコーナーにも、ヤマテパンや菱田ベーカリーのパンがっこう置いてありました。菱田ベーカリーの場合、羊羹ぱんはなかったのですが、チョコロングというまるで山形のベタチョコのようなパンと、どこにでもある系のスイートイギリスという菓子パンがありました。
ヤマテパンのパンも普通のぼうしパンに加え、「レーズンカマンベールぼうし」と「ミニぼうしパン」も置いてありました。
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